brood
koffie
croissants
brood
koffie
MAS is een café en zuurdesembakkerij in Amsterdam-Oost, met twee eigen plekken: Bakkerij MAS aan de Newtonstraat en MAS Atelier aan de Pretoriusstraat. Twee plekken, één verhaal: aandacht voor het product, voor elkaar en voor jou.
Bij Bakkerij MAS kun je van woensdag t/m zaterdag aan de Newtonstraat terecht voor sterke koffie, ambachtelijk brood en lekkere zoete of vette happen. Bijna alles is zelfgemaakt, van goede en het liefst lokale producten. Trek? Blijf lekker hangen, we maken graag ontbijt of lunch voor je.
Bij MAS Atelier aan de Pretoriusstraat wordt onze viennoiserie gemaakt. Geniet van woensdag t/m zondag van versgebakken croissants en onze maandelijkse specials. Of kom op zondag langs voor een heerlijk ontbijtje!
MAS haalt het meel bij de Graanbroeders. De granen van de Graanbroeders komen van Nederlandse grond en zijn biologisch.
Desem is een brooddeeg op basis van meel en water zonder toevoeging van bakkersgist. Het deeg rijst op basis van natuurlijke fermentatie. Door dit proces heeft zuurdesembrood een licht zure smaak en een betere houdbaarheid.
desem
pizza al taglio
desem
pizza al taglio
ontbijt & lunch
ontbijt & lunch
bij MAS
